A pálinka egy erős magyar gyümölcsbor, amelyet szilvából, sárgabarackból és cseresznyéből erjesztenek, magas, 37%-86% közötti alkoholtartalommal. Az igazi pálinkát természetes gyümölcsből, hozzáadott cukor, aroma és színezék nélkül erjesztik, desztillálják. A pálinkának sokféle típusa létezik, például a Kisüsti, Érlelt, vagy Törköly…Az összetevőktől függően minden pálinkafajtának saját jellegzetessége és íze van. Némelyiknek erős illata van, vagy édes íze, vannak olyanok is, amelyek gyümölcs- és fa aromájúak. Bármilyen is legyen, a pálinka még mindig egy tökéletes magyar ital.