夏の暑さが弱まり、寒さも強まり始め、早くも年末年始のイベント、クリスマス、お正月へと時は進んでいます。この時期のハンガリーの街中は鮮やかなイルミネーションで明るくなり、クリスマスマーケットが開催されます。
■ハンガリーのクリスマス
他のヨーロッパの国々と似たようにハンガリーでも独自のクリスマスの習慣があります。クリスマスは何といっても、家族、そして大切な人達と集まります。
クリスマスの集まりの主役は家族・親戚で、お互いにお祝いの言葉を交わし食事を共にすることで忙しかった日々での距離を縮めます。
パーティーの招待を受けた時は、もちろん手ぶらで伺うわけにはいきません。そこで、今回はハンガリーの人気プレゼントを紹介します。
■ハンガリーで人気のプレゼント
ハンガリーでプレゼントは、伝統的であり、プレミアムな食品が良く選ばれます。今回ご紹介するものは、どの家庭でも快く受け取っていただけるのではないでしょうか。
・パプリカパウダー
ハンガリー料理の素といってもいいパプリカパウダーはプレゼントとしてもとても人気があります。パプリカパウダーは、グヤーシュスープ、プルクルト（パプリカを使った肉の煮込みシチュー）、ハラースレー（ハンガリーの魚のスープ）など様々なハンガリー料理の欠かせない材料です。パプリカパウダーを使用することによって、香りと深み、料理の鮮やかさが増し、一味違う煮込み料理ができます。家庭のテーブルから高級レストランのテーブルまで置かれている調味料であり、１年中使えるためプレゼントとしても好まれています。
・ビネガー
天然由来のビネガーはいつ貰っても嬉しいプレゼントの一つです。ビネガーは、グリルした肉に付けたり、ソースの材料やドレッシングとして使用され、また飲み物やデザートにもよく合う酸っぱさが特徴です。
バルサミコ酢は、プレミアムな果物を木樽で長い間発酵させたものです。リンゴ、巨峰、ザクロなどの様々な果物を使用していて、こだわった製造工程によりビネガーとしての酸味だけでなく、ほんのりとした果物の甘みも残されています。ワインと同じく、樽につける時間が長ければ長いほど貴重なものとなります。
ハンガリーでは、トカイ地方がビネガーの豊富な産地として有名で、貴腐ワインのビネガーは世界中で愛されています。
・１００％天然蜂蜜
自然の甘い贈り物である蜂蜜もプレゼントとして大活躍します。健康にも良い為、ハンガリーのほとんどの家庭には一瓶の蜂蜜があり、一年中食べられています。蜂蜜は、天然甘味料、砂糖の代替えとして使用され、デザートやアイスクリーム、ヨーグルトに添えてお召し上がりいただくこともおすすめです。
経験豊富な養蜂家の多いハンガリーには、蜂蜜の種類が豊富に揃っています。そんな数多くある天然蜂蜜の中で一番人気があるのは、透き通るプラチナのような色合い、あっさりとした甘さと香り高くまろやかな味わいが特徴のアカシアハニーです。蜂の巣が入った濃厚な蜂蜜などもあり、種類豊富な蜂蜜の中からから好みに合ったものを探すことも楽しめるでしょう。
・プレミアムハンガリーワイン、パーリンカ
特別なお酒は、手土産としても、プレゼントとしても喜んでいただけるでしょう。クリスマスのような食事会には定番のプレゼントです。
ハンガリーでは食前に、果物から作られる度数の高いパーリンカを飲み食欲を掻き立てる習慣があります。
トカイワインや貴腐ワインに代表されるハンガリーワインは世界的に有名で、ハンガリー・トカイ地方は世界遺産にも登録されているワイン産地です。
ハンガリーワインのバランスが整った華やかな味わいは、古くから様々な国で愛されています。ハンガリーでは、赤ワインも白ワインも同じように好評です。
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